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トムギ　チシャトウ

トムギ
商品番号 66
価格 350円
原種は中国のチシャ類の一種で、別名をチシャトウ、セルタス、アスパラガスレタスと呼びます。茎を主として食べるチシャトウと掻き取った葉を利用するチシャがあり、サンチェ等という名で売られています。
茎の部分の皮をむいて茹でたものを炊き合わせや和え物、西京みそに漬けるなどの調理法があります。
数量 本

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