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主産地：大阪・寝屋川
大葉（小）

大葉（小）
商品番号 460
価格 95円
しその種類は、大きく分けると、葉が緑色をした青じそと、紫色をした赤じそに分けられます。「紫蘇」という漢字からもわかるように、本来の種は赤じそで、青じそはその変種になるそうです。
刺し身に葉や穂ジソをつけるのは、なまぐささをとり、制菌作用を利用して食中毒を防ぐ、昔ながらの知恵です。
下痢・急性腸炎などには、葉や花穂3〜5gをなるべく濃く煎じて、食後2〜3回に分けて温服します。また粗く刻んだ葉や花穂に熱湯をそそいで飲むと、発汗が促され、かぜの初期に有効とのこと。
数量 束
大阪・寝屋川の高級ブランド品です。

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