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主産地:愛知、大阪、岐阜、滋賀、長崎
木の芽
数量 パック

木の芽(P)  

商品番号 4059879
価格 0円
山椒(さんしょう)はミカン科の落葉潅木の果実です。木の芽とは山椒の若葉の事を指すようです。手のひらに載せてパンとたたくと独特のすがすがしい香りがたち、吸い物や和え物などに添えられ、煮付けなどにも用いられます。また、すり鉢ですってみそと混ぜ、木の芽あえや田楽みそとしても用いられます。

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